Productontwikkelaar - Tacken-Oost (Duitsland)

Hessing Supervers bestaat sinds 1968 en is een producent van gesneden groenten, bewerkt fruit, maaltijdsalades, lunchsalades en ambachtelijke salades. Onze producten zijn gemakkelijk, lekker, gezond én supervers. Wij leveren een breed assortiment aan supermarkten, fastfoodketens, groothandels, cateringbedrijven en inflight carteraars. Hessing werkt vanuit Nederland, België, Duitsland en Denemarken. 

 

De komende jaren (2021/2022) staat de bouw van een prachtige nieuwe ‘fabriek van de toekomst’ op onze planning. Deze fabriek wordt gevestigd in Venlo – Noord Limburg (Gebied Greenport).

 

De functie:

Als productontwikkelaar op onze locatie in Tacken-Oost (Duitsland) ben jij het culinaire aanspreekpunt voor de afdeling productontwikkeling. Vanuit deze veelzijdige rol pak jij zaken op als; het ontwikkelen van producten die uit de commerciële briefing komen, verzorgen van samples en het coördineren en begeleiden van testproducties in de fabriek. Jij kent alle ins en outs van dit vakgebied! Jij bent de spil tussen de verschillende afdelingen. Zo heb je bijvoorbeeld veel contact met de afdelingen commercie, kwaliteit, inkoop, supply chain en productie. Ook werk je nauw samen met jouw collega-productontwikkelaar.

 

De producten waar je dagdagelijks mee gaat werken zijn o.a. salades, kookgroenten, roerbakgroenten, fruit en dressings. Deze producten ga je (verder uit) ontwikkelen. Jouw klanten zijn bijv. Rewe Edeka, Globes en Foodservice (Duitse markt). Jij ziet het als een uitdaging om de samenwerking met onze Hessing-locaties in Nederland verder uit te bouwen.

 

Ook het vastleggen en rapporteren van product(ontwikkeling)processen is ook een belangrijk onderdeel van jouw functie. Jij streeft naar continue verbetering, neemt geen genoegen met ‘nee’ en denkt graag mee in oplossingen. Jij bent in staat om trends en (technologische) ontwikkelingen in de markt te signaleren en kunt de vertaalslag maken naar innovatieve mogelijkheden of aanpassingen m.b.t. producten en/of concepten.

 

Jij:

  • Hebt een afgeronde horeca opleiding, bijv. Gespecialiseerd Kok (niveau 4), Middelbare Hotelschool of HAS Food Technology of Food & Design);
  • Hebt minimaal 3 jaar ervaring met productontwikkeling óf;
  • Hebt ervaring als chefkok of souschef in een top 100 restaurant;
  • Heb jij minimaal 3 jaar ervaring met productontwikkeling;
  • Hebt kennis van voedselveiligheid (HACCP en BRC);
  • Beschikt over een hand-on—mentaliteit en staat graag met ‘de voeten in klei’;
  • Beheerst de Nederlandse én de Duitse taal uitstekend in woord en geschrift;
  • Bent creatief, proactief, nauwkeurig en hebt een hands-on mentaliteit;
  • Beschikt over goede communicatieve en sociale vaardigheden;
  • Hebt affiniteit met groente, gezond eten en de laatste food-trends;
  • Hebt Kennis van Bestmix en Syncforce (is een pré);
  • Bent woonachtig in de omgeving Venlo/Schwalmtal (Duitsland of Nederland.

 

Plaats in de organisatie:

Jouw standplaats in Tacken, ontvangt leiding van en rapporteert aan de Manager Productontwikkeling.

 

Interesse?

Herken jij jezelf in bovengenoemd profiel en ben jij de Productontwikkelaar waar wij naar op zoek zijn? Solliciteer dan direct! Heb je nog vragen? Neem dan contact op met Ingrid Joosten, Recruiter (ingridjoosten@hessingsupervers.nl) – 06-13325085.